De taille petite à moyenne, cette variété ancienne, au port très décoratif, montre de larges feuilles lobées d'un vert sombre, typique de l'espèce. Rustique, aux fruits d'un brun pourpré, elle résiste aux climats froids, raison pour laquelle on la rencontre fréquemment dans le Nord et l'Est de la France Truffaut conseille  : En région froide, pour se donner toutes les chances de le voir se développer et fructifier choisissez un emplacement protégé des vents Figuier 'Brown Turkey', conteneur, 4,5 litres